cremet oksekødssuppe

Cremet oksekødssuppe


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691
Print Friendly, PDF & Email

 

Med det vejr der har været i weekenden, og med al den snot og ondt i halsen der er rundt omkring,  er det oplagt at servere en god gang dampende varm, cremet suppe.

Jeg kender en god suppe. Smagfuld, cremet og let at lave.

Den er så enkel, at jeg normalt ikke bruger opskrift, men jeg har forsøgt at skrive det ned, så du også kan få glæde at denne lækre suppe.

cremet oksekødssuppe

Cremet oksekødssuppe, 3 personer

500 gram oksefars
2 store porre
1 liter grøntsagsbouillon
salt og peber
1 pakke Pikantost
1 spsk Maizena + vand til at røre det ud,

Brun oksefarsen i lidt olie, og lad den få farve.

Rengør porrerne for jord. Skær roden af og de groveste af toppen.

Snit de grønne toppe groft. Skær de fine hvide stykker af porrerne,  i lidt større stykker/ ringe ( det skal i suppen til sidst, så der er lidt fyld)

Tilsæt det grønne af porrerne og grøntsagsbouillonen.

Smag til med salt og peber.

Lad suppen simre i minimum 30 minutter.

 

Kom de fine hvide porre ringe i supper og lad dem koge et par minutter

Tilsæt Pikantosten og lad den smelte.

cremet oksekødssuppe

Kog suppen op og  tilsæt Maizena, udrørt i vand – både for at få den rette konsistens, men ellers vil suppe ikke blive glat og lækker, men man vil kunne se  osten skille lidt.

Smag til igen, måske skal der mere salt / peber  eller bouillon.

Server suppen rygende varm med et dejligt flutes til. Bagt fx efter denne opskrift formet til 2 flutes og bagt i 15 minutter.

Jeg har lavet denne suppe en del gange. Og folk der normalt ikke er suppe fan, har spist den med velbehag. Den er også lækker, smagfuld mættende og cremet. Og bare rolig man kan ikke smage osten. Den er bare med til at fuldende og afrunde smagen.

Den er yderst behagelig.

cremet oksekødssuppe

 

 

 

Summary
recipe image
Cremet oksekødssuppe
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *