croissant med parmaskine og friske asparges

Croissant parmaskinke og asparges


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691
Print Friendly, PDF & Email

 

Der har været stille på bloggen i weekenden, vi har nemlig kørt hø ind, og alle må hjælpe til, og tak til dem der hjalp.

For at lave godt hø, skal der være en periode med tørt vejr – og det har jo været en mangel vare i denne sommer. Normalt plejer vi at slå høet inden Sankt Hans, Det nåede vi ikke i år.

Høet skal vendes og rives op, gentagende gange, så det kan tørre ensartet, for først når det er helt tørt,  skal det presses til høballer, småballer og mini big baller og transporteres hjem i lade / stald / maskinhus osv.

Vores var klar til presning fredag eftermiddag,  og vi blev først færdige søndag aften,  1 time før regnen kom kl. 21.30

hø i lange baner   hø i lange baner

Pu ha, hvor har det været en hed affære, at køre /læsse/ stable hø i 30 + varme grader.

Næste gang jeg spiser laks røget på hø – som vi spiste på Dragsholm Slot – så vil jeg sende kærlige tanker til dem der har bjerget høet – kort sagt..Jeg gider ikke høre mere om hø, det næste lange stykke tid.

Men uden  mad og drikke duer det hårdtarbejdende  hø team ikke.

Som tilbehør til nogle grillede revelsben, majskolber og ny kartofler,  lavede jeg disse lækre croissanter med parmaskine, lidt ost og friske grønne asparges

Tænk, at man med så forholdsvis få ingredienser, og så lidt tid,  kan fremtrylle så lækkert et tilbehør, og med de friske grønne asparges et rigtigt sommerligt indslag. Mums

Jeg lavede dem i stedet for flutes og det fungerede rigtigt godt. De kan også bruges som forret eller som ret på en buffet.

croissant med parmaskine og friske asparges

Croissant parmaskinke og asparges

1 rulle croissant dej ( min  fra Netto)
1 pakke parmaskinke
1 bundt friske grønne asparges
Lidt ost – jeg brugte cheddar

Åbn rullen med dej og rul den forsigtigt ud.

Læg en skive parmaskinke på hver dej stykke.

Skyl de grønne asparges og ryst vandet af,  knæk det nederste træge del af.
Læg 2 -3 asparges på hver dej stykke.

croissant med parmaskine og friske asparges   croissant med parmaskine og friske asparges

Læg lidt ost på.

Rul dej stykkerne sammen som almindelige horn – fra den brede side af.

Sæt dem på en bageplade.  Læg evt. lidt ost på toppen og bag dem i ca. 12- 15 minutter ved 180 grader varmluft – til de er gyldne og lækre.

De kan spises både lune og kolde – de er lige lækre.

 

Summary
recipe image
Croissant parmaskinke og asparges
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *