kokostoppe

Lækre kokostoppe med chokolade

Print Friendly, PDF & Email

 

Jeg lavede lækker vaniljekagecreme i weekenden,  til en dessert, og havde derfor nogle æggehvider tilovers.

Med få ingredienser kan der fremtrylles de lækreste kokostoppe med chokolade – sprøde udenpå og dejlig bløde indeni.

Det er en god opskrift at have, hvis uventede gæster melder deres ankomst,  eller  børnene sent om aftenen komme i tanke om,  at de skal have kage med næste dag.

Kokostoppene tager ingen tid at lave, og smager så godt. Under 5 minutter at røre sammen, og bagetiden er ca. 11-12 minutter.

De kan på ingen måde sammenlignes med de fabriksfremstillede og ofte syntetiske udgaver.

kokostoppe

Lækre kokostoppe med chokolade, 20 stk.

4 æggehvider
200 gram kokosmel
200 gram sukker
1 tsk. mandelessens  ( kan udelades)
50 gram mørk chokolade, groft hakket

50 gram chokolade – smeltet til bunden

Kom alle ingredienserne i en skål og rør dem sammen.

Form 20 toppe og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Sæt en bageplade nedenunder, så kokostoppene står ovenpå 2 bageplade, det forhindre, at de bliver mørke i bunden.

Smelt chokoladen, og smør fordel den med en kniv eller pensel i bunden, af  de afkølede kokostoppe.
Sæt dem køligt indtil chokoladen er stivnet.

Server nu de lækre kokostoppe, til en god kop kaffe eller te.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summary
recipe image
Lækre kokostoppe med chokolade
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *