rosenkålssalat med granatæble

Lækker rosenkålssalat med granatæble


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691
Print Friendly, PDF & Email

 

Jeg hader kogt rosenkål – og det gør bondemanden også…Bvaddr – og det lugter af prut!

Men rå / frisk rosenkål i salater, det er bare lækkert og nemt. Denne rosenkålssalat med granatæble, avokado, forårsløg og lidt iceberg – tog ingen tid at lave.  Lækker ser salaten ud – og lækker var den også at spise. Den kan anbefales.

rosenkålssalat med granatæble

Netop granatæble skal vi spise meget mere af. Jeg læste en artikel den anden dag.  Der var ikke grænser for, hvad granatæblet havde positiv indvirkning på. Den skulle kunne modvirke eller hæmme alvorlige sygdomme. De nævnte både:  Alzheimers, kræft , betændelse, åreforkalkning og rynker m.m.

 

Ja kort sagt er granatæble en næringsbombe – eller superfood. Spækket med antioxidanter,  booster granatæblet dit immunforsvar.  Et vitamin boost,   det ikke lige det vi har brug for her i den mørke og kolde tid.

Jeg kan også godt lide granatæble, som drys på yoghurten til morgenmad .  Dejlig frisk smag.

Hvis du har lyst til en nem og lækker salat, får du opskriften her.

Rosenkålssalat med granatæble

ca. 10 rosenkål
1 granatæble
1 moden avokado
1 forårsløg
1/5 icebergsalat

Salt og peber
2 tsk. flydende honning
citronsaft

Skyl hvert rosenkål og  fjerne de yderste grove blade. Skær det nederste af stokken fra. Del hver kål i kvarte og snit det fint

Del avokadoen, fjerne stenen og snit det modne kød i mindre stykker. Kom citronsaften over ( ellers bliver avokadoen brun)

Skyl og snit  forårsløget  fint

Vask og snit icebergsalaten fint.

Bland ingredienserne i en skål. Drys med salt og friskkværnet peber.

Hæld honningen over og bland salaten.

Del granatæblet på midten. Vend bunden  op ad, og bank med en ske på skallen.  Bank  til du har fået den mængde granatæble, du ønsker i din salat.  Kom film om granatæblet og læg det i køleskabet. Det kan holde sig i flere dage.

Så let var det at lave en lækker salat til aftensmaden.

 

 

 

Summary
recipe image
rosenkålssalat med granatæble
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *