Småkager med chokolade og flødeost.

Print Friendly, PDF & Email

 

Hvad har småkager, chokolade og flødeost med hinanden at gøre, spørger du måske?  Jeg faldt over en opskrft den anden dag på en amerikans hjemmeside der hedder Bake or Break, og det var en opskrift på småkager med chokolade og flødeost.

Den var jeg simpelthen nød til at afprøve på familien. Jeg skal lige fortælle, at jeg først løftede sløret for den hemmelige ingrediens, da familien havde godkendt kagerne…Kvindelist..

Resultatet blev rigtigt godt. Smagen er dejlig og småkagen er let og luftig.

Og selvom du ikke er til ost – så prøv den alligevel. Der er absolut ingen ostesmag  overhoved – jeg garanterer 🙂

Småkager med chokolade og flødeost.

Mine kager kom ikke helt til at ligne dem fra billedet på den amerikanske blog – men smagen fejler ikke noget. Flødeosten går ind og erstatter noget af smøret, så de er knapt så fede som ellers. Dejen var noget mere lind end ellers, så de kunne hverken rulles eller trilles, men kun sættes på bagepladen med 2 teskeer.

Prøv lykken med denne anderledes opskrift..

Småkager med chokolade og flødeost.

ca. 50 stk.
310 gram mel
1 tsk bagepulver
100 gram smør, stuetemperatur
225 gram flødeost
200 gram farin
225 gram sukker
2 æg
1 1/2 tsk vaniljesukker
150 gram hakket chokolade

Tænd ovnen på 175 grader varmluft

Bland mel, bagepulver og vanilje sammen – sæt til side.

Pisk blødgjort smør, flødeost, sukker og farin til en luftig dej. Tilsæt 1 æg ad gangen. Pisk godt efter hvert æg.

Bland de tørre ingredienser i, og rør til dejen er ensartet. Bland den hakkede chokolade i,

Sæt dejen på bageplader med 2 teskeer. Tryk hver klat lidt ud, da de ellers bliver for høje.

Bag dem i ca 12 minutter ved. Kanten på kagen skal være let brun

Afkøl kagerne inden de kommes i kagedåsen

Småkager med chokolade og flødeost.

 

Summary
recipe image
Småkager med chokolade og flødeost.
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *