kærnemælkshorn

Sprøde kærnemælkshorn


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691
Print Friendly, PDF & Email

 

Fredag – Weekend og kage hører bare sammen her i huset..

Valget faldt på Brdr. Prices kærnemælkshorn. Jeg halverede opskriften og lavede 16 super sprøde og utroligt lækre horn med remonce og marcipan.

Sjov nok, når nu det er Brdr. Prices opskrift, så plejer der jo at være rigeligt med smør – men i denne opskrift,  skal der bruges margarine?  Efter hvar jeg kunne læse mig til, så var er det samspillet mellem margarine og kærnemælk der skulle give det beste og sprødeste  horn. Men bare rolig, der er smør i remoncen.

Jeg skriver opskriften som jeg lavede den.

 

kærnemælkshorn

Sprøde kærnemælkshorn.

250 gram margarine
250 gram hvedemel
25 gram sukker
1 dl kærmemælk

125 gram marcipan, skåret i 16 stykker

Remonce:

100 gram blødt smør
100 gram sukker
1/2 tsk mandelessens

Sammenpisket æg til pensling
Hakkede mandler eller nødder
Sukker

Smuldr margarinen i mel og sukker.. Tilsæt kærnemælk og saml hurtigt dejen. Læg dejen i en pose og kom den i køleskabet i minimun 1 time, gerne længere.

Imen laves remoncen. Smør, sukker og mandelessens røres sammen, og sættes på køl.

kærnemælkshorn      kærnemælkshorn

Når dejen har hvilet, deles den i 2. Hver del rulles ud i en cirkel, gerne tyndt, og hver cirkel deles i 8 dele.

Læg  en klat remonce og et stykke marcipan på hver dejstykke, i den brede ende. Rul hver dejstykke fra den brede ende . Klem enderne sammen, for at undgå at formeget af fyldet kommer ud under bagningen.

Læg hornene på en bageplade med bagepapir. Pensel med sampisket æg, og drys med hakkede mandler/nødder og drys med sukker.

Bag dem midt i ovnen ved 175 grader varmluft i 15  minutter.

kærnemælkshorn

 

De horn er super lækre til en god kop kaffe. Waw, en god marcipansmag, måske fordi jeg altid tilsætte lidt mandelessens når jeg bager med marcipan. Jeg synes, selv den bedste marcipan bliver lidt neutral i smagen efter bagning.

De kan helt klart anbefales.

 

Summary
recipe image
Sprøde kærnemælkshorn
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *