store chokolade cookies

Store chokolade cookies

Print Friendly, PDF & Email

 

Efter sommerferien er kagedåsen helt tom.

Jeg lavede en portion af de lækre store chokolade cookies.  Jeg fik ryddet op i chokolade skuffen og fandt både mørk, hvid og mælkechokolade – så blev det også brugt.

Dejen er hurtig at røre sammen og bliver kun bedre af, at vente i køleskabet et par timer eller til næste dag.

store chokolade cookies

Store chokolade cookies 18 stk.

150 gram blødt smør
100 gram rørsukker
100 gram brun farin
2 tsk. vaniljesukker
1 æg
250 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
3 tsk. usødet kakaopulver
1/4 tsk. salt
250 gram grofthakket chokolade ( gerne en blanding af mørk, hvid og mælkechokolade)

Pisk den bløde smør, rørsukker, farin og vaniljesukker let og luftigt.
Tilsæt ægget og pisk dejen godt.
Sigt mel, bagepulver, kakao og salt  i dejen, Pisk kun til dejen er samlet.
Bland det grofthakkede chokoladen i dejen – brug en grydeske og arbejd chokoladen i dejen.
Lad dejen hvile i køleskabet,1/2 time gerne mere.

Del dejen i 18 kugler ( hver kugle vejer ca 50 gram )  Placer kuglerne på 2 bageplader  ( de flyder en del ud)

Bag kagerne midt i ovnen 175 grader ikke varmluft, i ca 15 minutter. Kagerne skal være gyldne i kanten og bløde i midten.

Lad kagerne afkøle på bagepladerne.

De er lækre, og har en sprød overflade og en dejlig blød kerne – uhmm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summary
recipe image
store chokolade cookies
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *