Tag-arkiv: piskefløde

Is uden ismaskine og iskrystaller

 

Selvom du ikke er den heldige ejer af en ismaskine, så kan du stadig lave lækker is uden de kedelige iskrystaller.

Opskriften er utrolig nem og enkel, og den smager rigtigt godt, og selvom jeg var fristet til at køre den i min dejlige ismaskine, bare for en sikkerheds skyld så lod jeg være.
Resultatet blev rigtigt godt –  min is kunne dog godt  have brugt 1/2 time længere i fryseren.

Inspirationen fandt jeg på Nigella.com, men I får opskriften som jeg lavede den.

Is uden ismaskine og iskrystaller

Lækker is med Baylis

5 dl piskefløde
1 dåse kondenceret mælk
5 spsk Bailys
100 gram  god chokolade, hakket

I en skål blandes fløde og kondenseret mælk.

Brug elpiskeren og pisk til blandingen danner små bløde toppe.

Bland  Bailys og hakket chokolade i.

Kom isen i en beholder og læg den i fryseren. ca 6 timer alt efter beholderens størrelse. Lav den gerne dagen før, så du er sikker på at den er frosset helt igennem.

Min is var som sagt ikke helt stiv, men smagte skønt. Vi spiste den med lidt hjemmelavet rabarbergrød til. Lækker sødme til rabarbernes syrlighed.

Uha den var god, ingen iskrystaller overhovedet. Baylies gav isen en smag af skildpadde is.

Jeg sad tilbage med ideer om, at der kunne komme knuste Oreos i, eller valnødder, skildpadder, jordbærmos og og og. Kun fantasien sætter grænser.