Tag-arkiv: Rester

At koge suppe på en pølsepind

 

At koge suppe på en pølsepind – eller et bøjet søm. Den historie  kom jeg til at tænke på, da jeg lavede aftensmad i går..

Efter at have været på tur hele dagen, kom vi trætte hjem,  men ingen af os gad at lave aftensmad.

Vi blev enige om, at spise et par spejlæg og rugbrød.

Og mens jeg spejlede nogle æg, fandt jeg også
Nogle kolde kogte kartofler,
En pakke bacon,
4 skiver kød fra i går
Parmesan,
En håndfuld solmodne tomater,
1/2 blomkål
Et løg

Og det blev til en rigtig velsmagende ret – selvom det bare var “hvad køleskabet indeholdte”

Bacon blev stegt sprødt.

Kartofler, løg og blomkål blev skåret ud i tern og fik lov at stege lidt i baconfedtet.

Tomaterne blev skåret i både og fik lov at stege med til sidst,

Til sidst fik retten et godt drys friskrevet parmasan – som fik lov at smelte.

Retten blev krydret med salt og peber naturligvis, men fik også paprika og knust tørret hvidløg – og så var der serveret,

Vi blev dejligt mætte – tænk at lidt rester kan blive til en dejlig velsmagende ret – i Stop madspildets navn.