Tag-arkiv: snickers kugler

Sundere påskeæg – Snickers kugler

 

Vi har lavet disse kugler flere gange. Især omkring jul, som enhver anden slags konfekt.

De har en lækker smag af Snickers chokolade .

Nu hvor det næsten er påske, fik jeg den ide,  at lave dem som en sundere udgave af påskeæg.
Sundere end dem med nougat og marcipan, for der er dadler i disse. Men bare rolig, du kan ikke smage dadlerne

Det hele startede i “Stop madspildets navn” en december, hvor min datter havde  købt en æske dadler – men ingen kunne lide smagen. Hvad stiller man så op med en æske dadler? Der var stor fare for, at den ville ende sine dage, på en hylde i køleskabet.

Jeg kom i tanke om,  jeg havde læst en opskrift på dadelkugler / Snickers kugler – som IKKE smagte af dadler, men af de lækre  saltede peanuts,  peanutbutter og det lækre mørke chokoladeovertræk.

Original opskriften er fra Elle.

Du får den som vi laver dem:

Sundere påskeæg – Snickers kugler

150 gram dadler
3 store spsk. peanutbutter ( gerne med knas)
100 gram saltede peanuts

Overtræk:
100 gram  god mørk chokolade ( gerne med knas)

Fjern stenene fra dadlerne.

Kom dadlerne og peanuts  i en minihakker eller foodprocessor.

Blend – til massen er ensartet. Jeg synes der skal være lidt struktur tilbage på peanuts – så der er lidt at tygge på.

Kom peanutbutter i og blend et kort øjeblik.

Form kugler eller påskeæg.

sundere påskeæg

Smelt chokoladen og dyp kuglerne , ved hjælpe af en gaffel.

Læg kugler / æg på en tallerken beklædt med bagepapir.

Sæt tallerkenen i køleskabet til chokoladen en stivnet.

Jeg opbevarer de sundere påskeæg – snickers kuglerne på køl i en lufttæt plastik boks.