tun krebinetter og blomkålspandekager

Tun krebinetter med blomkålspandekager


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 1364

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 684

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/landmandsliv.dk/public_html/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on line 691
Print Friendly, PDF & Email

 

Ugens fiskedag.

Maden har bestilt hele rødspætter – ok – det får han så, men  jeg vil hellere have noget andet.

Jeg har læst nogle forskellige opskrifter på tun krebinetter – så nu skal det afprøves.

Det er så nemt og enkelt.

Tun krebinetter, 4 stk.

2 dåser tun
150 gram kogte kartofler
2 æg
1 tsk. salt
friskkværnet peber
1 tsk løgpulver
2 spsk rasp
1 spsk mel

1 sammenpisket æg og rasp til at vende krebinetterne i.

Hæld vand eller olie fra tunen, og bland den med de mosede kartofler.

Tilsæt resten af ingredienserne og rør de sammen.

tun krebinetter og blomkålspandekager

Form 4 krebinetter – vend dem i æg og rasp.

Brun tun krebinetterne på panden . Skru derefter ned for varmen og lad den små simre i ca. 4 minutter på hver side.

Det blev rigtigt godt, og rigtigt nemt at lave, og  mild i smagen, så mange børn ville kunne spise dem.
Den største arbejdsindsats var,  at få kogt og moset kartoflerne.

Jeg serverede blomkålspandekager til – det er altid et hit, selv min yngste søn, der ikke kan lide blomkål, spiser disse pandekager.

tun krebinetter og blomkålspandekager

Blomkåls pandekager, ca. 10 stk.

1/4 skyllet blomkål
1 æg
1 tsk. hvidløgspulver
2 dl. mel
1 dl. mælk
salt og peber

Jeg kom blomkålsbuketter  i min lille hurtighakker – alternativ er at rive det på er råkostjern.

Tilsæt de øvrige ingredienser.

tun krebinetter og blomkålspandekager

Kom lidt olie på panden og varm panden op. Lav små pandekager/klatkager og steg den gyldne ved middel varme.

De smager så godt, og en rigtig god måde at få brugt en rest blomkål.

 

Summary
recipe image
Tun krebinetter
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
21star1stargraygraygray Based on 5 Review(s)

2 tanker om "Tun krebinetter med blomkålspandekager"

  1. Det var en god måde at få lidt mere fisk ind i en uges madplan, de sædvanlige stegte torskefileter, de besværlige fiskefrikadeller eller de lidt sjældne rødspættefileter og de lidt evindelige laksefileter kunne godt trænge til en udvidelse af repertoiret. Mine blev stegt med dobbelt så mange kartofler, som opskriften foreskrev og med lidt selleri og en persillerod i også. Alligevel var det godt med en tomat i både til sammen med blomkålsfrikadellerne. Hvor finthakket skal blomkålen egntlig være?

    1. Hej Irene.

      Dejligt at du kunne bruge opskriften – det lyder også lækker med selleri i – de kan jo varieres i det uendelige med forskellige smage. Har du prøvet opskriften på de nemme tunfrikadeller? Dem har mine børn være vilde med – og laver dem selv, nu hvor de er blevet voksne.
      Jeg går ud fra, at du mener blomkålspandekager? Der har jeg revet blomkålen på den grove side af rivejernet eller sendt det i foodprocessoren. På rivejernet blever der både små og lidt større stykker – og i foodprocessoren er det helt fint. Selvom der har være lidt større stykker, fornemmes det ikke når de først er bagt.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *