Tag-arkiv: nye kartofler

Nye kartofler

 

“Grundlovsdag, så er der nye kartofler fra haven.”

Sådan var det i min barndom, og sådan er det stadig. Vi lagde dem 04. april – forspiret i papirpotter, og i dag er der de smukkeste guldklumper under, og en god størrelse.

Billedet er af de sørgelige rester – efter vi har fråset i denne skønne delikatesse. Resten bliver til skønne kartoffelmadder i morgen til frokost, med mayonnaise og forårsløg, eller måske oven på en leverpostejmad – mums

ny kartoffel

Det ernæste lige meget med kødet – det står helt automatisk i skyggen, når det kommer til de første nye kartofler fra haven.

Og det er sjovt, for selvom vi har købt nye danske kartofler i supermarkedet de sidste par uger, så er smagen bare ikke den samme, som dem der lige bliver gravet op, skrabet og kogt

Hvorfor det er sådan ved jeg ikke – mon de er nogen eksperter, der ved det ?

clematis  clematis  clematis

Der sker så meget rundt i haven bl.a. den smukke Clementis, der blomstre helt overdådigt i år.

 

 

Nye kartofler på vej

hamlet læggekartofler

For nogle uge siden lagde jeg 20 kilo Sava kartofler til forspiring – der kan vel ikke være for meget.

Nu er Sava jo kun en middel tidlig sort, så jeg måtte have nogle, der var meget tidlige kartofler. Så valget faldt på 5 kilo Hamlet.

For at få hurtig gang i spiringen, og kræse lidt mere for guldklumperne, lavede jeg nogle avispotter.

Det er super nemt. Lav nogle strimler af en avis side, og rul dem omkring fx et champignonglas, og du har en avispotte. Læg lidt blomsterjord i hver potte og placer en kartoffel i potten.

avispotter
nemme potter i avispapir
nye kartofler

Fordelen ved avispotter er, at når kartoflen er spiret og måske endda har dannet rødder, så sætter jeg hele potten i jorden – uden at beskadige nogen af rødderne, så kartoflen får et godt forspring . Avispotten opløses automatisk i jorden.

Vi lagde de 5 kilo guldklumper den 6 april 2015 og den 18. april 2015 så jeg dette dejlige syn – en lille ny kartoffeltop. Åh jeg glæder mig til nye kartofler. Skønt syn, at der er nye kartofler på vej.

Rundt på matriklen er der nyt fra hønsegården. De nye høns er så småt kommet i gang med at lægge de smukkeste små æg.

Skræpperne blomstre på smukkeste vis – hvem kan hade skræpperne, se bare de smukke blomster.

skræpperblomst

Eller de smukke hanekamme/ kodrivere – det er for mig en rigtig forårsbebuder.

hane hamme / kodriver

Hvad er forårsbebuder for dig ?